Cara Membuat:
1. Jika menggunakan roti tawar kulit, buang terlebih dahulu pinggiran roti tawar, kemudian rendam dengan susu.
2. Haluskan ayam fillet dengan menggunakan chopper, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica.
3. Tambahkan telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu, aduk lagi hingga donan halus.
4. Siapkan plastik segitiga, lalu masukkan adonan.
5. Panaskan air untuk mengukus.
6. Semprotkan adonan berbentuk angka 8 atau memanjang, sesuai dengan selera di atas kukusan yang sudah diberi alas baking paper atau diolesi minyak goreng.
7. Kukus chicken nugget selama 8 menit, angkat, biarkan dingin.
8. Campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
9. Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya garing, angkat, tiriskan.
10. Siapkan telur yang dibumbui dengan garam dan merica, lalu kocok lepas.
11. Celupkan chicken nugget ke dalam tepung terigu, lalu kocokan telur, dan tepung roti.
12. Goreng chicken nugget dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.
Chicken nugget sehat ini enak dimakan dengan atau tanpa saus. Selamat mencoba!***