Cara Membuat:
1. Kupas dan cuci bersih kentang, lalu parut kasar, cuci kembali, peras airnya.
2. Campurkan kentang dengan maizena, aduk hingga rata.
3. Siapkan teflon, beri minyak goreng, masukkan kentang, ratakan hingga membentuk alas roti pizza.
4. Kocok telur, beri garam, lalu tuangkan ke atas kentang, sedikit demi sedikit, sambil diratakan, lalu tutup hingga telur setengah matang.
Baca Juga: Hujan Ringan - Petir Akan Guyur Lembang - Bandung, Ini Prakiraan Cuaca BMKG Sabtu 15 Juni 2024
5. Tuangkan saus sambal, lalu ratakan.
6. Masukkan sebagian keju, ratakan.
7. Masukan irisan tomat dan sosis, sambil ditata hinhga menyerupai topping pizza.
Baca Juga: Resep Soto Tangkar, Bukti Kreatifitas Kuliner Zaman Penjajahan
8. Kembali masukkan sisa keju, ratakan, lalu taburi bawang daun dan oregano.
9. Tutup teflon, lalu masak pizza kentang selama sekitar 15 menit.
10. Angkat, sajikan pizza kentang atau potato omelette hangat-hangat.
Itu dia resep sarapan praktis sat set dari kentang dan telur yang bisa bikin si kecil ketagihan tak lagi menolak sarapan.