VIEWJABAR.COM - Udara dingin enaknya ngemil, apalagi yang berkuah dan bikin hangat. Mungkin mie godog bisa menjadi pilihan anda?
Sebagai rekomendasi, View Jabar akan membagikan resep mie godog, makanan berkuah yang rasanya mantap, tapi cara membuatnya simple.
Dijamin, anda dan keluarga pasti akan ketagihan dengan resep mie godog yang satu ini.
Baca Juga: Ide Jualan Nasi Bakar Ayam Kemangi, Ini Resep Paling Enak Bikin Ketagihan, Simple Bikinnya!
Mie godog banyak ditemui di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Godog sendiri artinya adalah rebus.
Makanan mie godog memiliki citarasa yang gurih dan paling enak dimakan saat panas, sehingga cocok dikonsumsi saat udara dingin dan hujan turun.
Ini dia, resep mie godog yang mantap, gurih, dan hangat, tapi simple membuatnya:
Resep Mie Godog
Bahan-bahan:
- 2 porsi mie basah, rebus setengah matang
- 50 gr ayam rebus, suwir
- 50 gr kekian, potong
- 2 butir telur
- 5 lembar kol, iris
- 1 buah tomat, potong
- 5 batang sawi hijau, potong
- 5 cabai rawit, iris
- ½ sdm gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- Penyedap
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 3 gr terasi
- 20 ml minyak
Kaldu:
- 700 ml air panas
- 3 blok kaldu blok ayam