Acar:
- 1-2 buah timun, buang biji dan potong
- 5 buah cabai rawit
- 2 sdm gula
- 2 sdm cuka beras / 1 sdm cuka meja
- ½ sdt garam
Pelengkap:
- Bawang merah goreng
Baca Juga: PRAKTIS IRIT MINYAK, Resep Nasi Kuning Rice Cooker dan Ayam Suwir Serundeng, Pasti Enaknya!
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender, lalu sisihkan.
2. Buat telur orak-arik, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga kering dan wangi, lalu masukkan masukkan ayam suwir dan kekian, aduk.
4. Masukkan tomat, cabai rawit, dan air kaldu, masak hingga mendidih.
Baca Juga: Cara Mudah Mendapatkan Skin Pei Bruce Lee di Honor Of Kings, Lakukan sebelum Event Berakhir!
5. Tambahkan telur orak-arik, lalu bumbui dengan gula, garam, dan merica, masak hingga mendidih
6. Masukkan mie yang sebelumnya sudah direbus setengah matang, lalu tambahkan kol dan sawi hijau, masak sebentar, matikan api.
7. Buat acar dengan cara mencampurkan gula, garam, dan cuka hingga rata,. lalu tambahkan timun dan cabai rawit, rebus, aguk rata.
8. Masukkan mie godog ke dalam piring saja, tambahkan acar, taburi bawang goreng di atasnya, dan mie godog siap disajikan panas.
Itu dia resep mie godog yang cocok dinikmati saat udaha dingin atau saat turun hujan.
Selamat mencoba!***