Garnish:
- 1 batang daun bawang, iris
Cara Membuat:
1. Campurkan ayam dengan bawang putih halus, jahe parut, telur, tepung maizena, minyak wijen, santan, garam, gula, merica, penyedap / kaldu jamur, lalu diamkan minimal selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
2. Sambil menunggu ayam, campurkan tepung terigu dan maizena hingga rata.
3. Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri seluruh bagian, lalu goreng hingga berwatna kuning keemasan, angkat, sisihkan.
4. Untuk sausnya, tumis bawang putih menggunakan minyak goreng hingga wangi, lalu masukkan kecap asin, madu, gula palem, minyak wijen, wijen, lalu masak hingga mengental.
5. Tambahkan ayam, aduk rata, angkat, sajikan dengan garnish bawang daun.
Itu dia resep ayam madu korea atau korean honey chicken yang bisa jadi cemilan teman nonton drakor atau lauk untuk makan.
Bahannya ekonomis, rasanya enak, bikinnya sat set. Jadi, jangan lupa recook, ya!***