1. Bakar oncom sampai wangi.
2. Tumbuk oncom dan bawang merah yang sudah dibakar.
Baca Juga: Mie & Kwetiaw Bakar Cobek kini Hadir di Kota Bogor, Yuk Merapat!
3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan oncom dan bawang yang sudah di tumbuk, beri garam dan gula, koreksi rasa.
4. Masukan daun kemangi, aduk rata, angkat dan sisihkan.
5. Masukan nasi panas ke dalam wadah, tambahkan 3 sdm oncom yang sudah dimasak, aduk sampai rata.
6. Cetak nasi yang sudah dicampur oncom, tata dalam piring bersama bahan pelengkap.
Selesai, dan sajikan.
Demikianlah resep membuat tutug oncom alias TO dengan resep khas Tasikmalaya. ***