4. Nasi sosis mayo siap dinikmati.
2. Nasi Siram Sosis:
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, potong
- 1 sdm kecap ikan
- 4 siung bawang putih, iris tebal
- 1 wortel, rebus ½ matang dan potong
- 50 gr kembang kol, potong
- 1 batang daun bawang, potong
- 200 ml air / kaldu
- 1-2 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdm saus tiram
- ½ sdm kecap ikan
- ½ sdm gula
- Garam
- Merica
- ¾ sdm maizena
- ½ butir telur
Cara Membuat:
1. Panaskan 1-2 sdm minyak, kemudian masukkan telur dan aduk-aduk.
2. Masukkan nasi dan kecap ikan, aduk rata, kemudian pindahkan ke piring.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan air, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, gula, garam, merica, dan maizena, kemudian aduk
4. Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih dan sosis, kemudian masukkan wortel, kembang kol, dan daun bawang, tumis sebentar.
5. Tuang campuran saus kedalam tumisan sosis, masak hingga mengental, lalu masukkan telur kocok sambil terus diaduk hingga matang, matikan api.
6. Tuang tumisan di atas nasi dan nasi siram sosis siap untuk disajikan.