- 300 gr paha ayam filet
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah, cincang
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tapioka
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm minyak
- 1 ½ sdm gula pasir
- 1 ½ sdt garam
- 1 ½ sdt kaldu jamur
- 1/3 sdt merica
- 2 sdm air
Bahan kuah:
- 1 ½ liter air
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/8 sdt merica
- ½ sdt garam
- ½ sdm gula pasir
Pelengkap:
- nasi putih
- daun bawang iris
- kulit pangsit
- minyak bawang putih
Baca Juga: LAGI HITS! Kue Mochi Daifuku Strawberry, Ide Jualan Laris Manis, Ini Dia Resep Simplenya, Ekonomis!
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak lalu goreng bawang merah hingga wangi. Masukkan daun bawang, kemudian tumis sesaat, sisihkan.
2. Masukkan bawang putih bersama dengan sebagian ayam, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica ke dalam food processor, lalu haluskan hingga lengket.
3. Masukkan sisa ayam, tambahkan putih telur, saus tiram,air dan tapioka, haluskan sesaat.
4. Pindahkan adonan isian pangsit ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan minyak bawang, aduk rata.
Baca Juga: 12 Kode Redeem Free Fire FF Valid dan Works 17 Juli 2024, Cek Daftarnya di Sini!
5. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan ½ sdm adonan, lipat segitiga, lalu lipat ke bagian tengah.
6. Panaskan air, jangan lupa beri sedikit minyak, lalu masukkan pangsit dan resbus sesaat, tiriskan.
7. Buat kuahnya dengan memasukkan semua bahan kuah dan rebus hingga mendidih.
8. Sajikan pangsit ayam dengan kuahnya. Bisa dimakan langsung atau ditambah nasi, sama enaknya.
Itu dia resep pangsit ayam kuah atau wonton soup ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba!***