3. Resep Nasi Liwet
Bahan-bahan:
- 500 gr beras, cuci bersih
- 150 gram ikan asin atau teri yang sudah digoreng
- 1200 ml air
- 8 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 3 batang sereh
- garam
Cara Membuat:
1. Masukan beras dan air ke dalam rice cooker atau panci
2. Tambahkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah, aduk hingga merata.
3. Nyalakan rice cooker atau masak dengan api kecil jika menggunakan panci, tunggu hingga matang, angkat, sajikan.
Baca Juga: HALAL! Resep Makanan Korea Beef Galbi Tanpa Arak Masak, Bisa Diganti Ayam, Bikinnya Simple
4. Resep Lotek
Bahan-bahan:
- 100 gr kangkung, potong-potong
- 100 gr tauge
- 100 gr labu siam, kupas kulit dan potong korek api
- 50 gr kacang panjang, potong 4 cm
- 50 gr kol, iris-iris
Bumbu kacang yang di haluskan:
- 200 gr kacang tanah lalu goreng
- 7 buah cabai rawit merah
- 4 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 100 gr gula jawa lalu sisir
- 3 gr terasi bakar
- 1 sdt gula pasir
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
Pelengkap :
- bawang goreng
- kerupuk
Cara Membuat:
1. Rebus sayuran yang sudah dicuci bersih.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang, lebih enak menggunakan ulekan.
3. Masukkan sayuran yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan lotek dengan bawang goreng dan kerupuk.