- Masukkan tepung tapioka, diaduk sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, adonan siap dikukus.
Cara mengukusnya agar adonan terbentuk seperi kulit lumpia, tuangkan adonan ke tutup biskuit dua atau 1,5 sendok makan. Ratakan hingga menutupi seluruh permukaan tutup biskuit. Lalu kukus.
Tentu dibutuhkan banyak tutup kaleng biskuit untuk mengukus adonan tadi. Bunda bisa juga memanfaatkan loyang kue kring atau piring logam jika tak ada kaleng biskuit.
Yang penting adonan setelah dikukus terbentuk seperti kulit lumpia.
Setelah kukusan matang (kenyal), diangkat dari wadah dan dijemur di terik matahari hingga benar-benar kering.
Jika sudah kering, kerupuk kentang siap digoreng.
Hanya dari bahan baku seperempat kg kentang, kerupuk kentang yang dihasilkan akan lebih dari sebaskom lho Bunda.
Pasalnya, kerupuk kentang akan sangat mekar setelah digoreng.
Itulah cara membuat kerupuk kentang yang wajib dicoba untuk peluang usaha. Mudah bukan?***