2. Tambahkan ½ bagian ayam sisanya dan udang, lalu cincang sebentar.
3. Pindahkan adonan siomay ayam udang ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
4. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan, bungkus. Beri parutan wortel di atasnya.
5. Kukus siomay ayam udang selama kurang lebih 15 - 20 menit.
Baca Juga: Mengapa Investasi Emas Masih Banyak Diminati Masyarakat?, Ternyata Ini Beberapa Alasannya
6. Sambil menunggu siomay ayam udang matang, buat saus cocolannya. Pertama-tama, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah, lalu tumis hingga wangi, kemudian tambahkan air.
7. Tambahkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur, lalu masak saus hingga mendidih.
8. Sajikan siomay ayam udang dengan saus cocolan.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang yang istimewa ini. Cocok untuk cemilan keluarga atau ide jualan!***