GARA-GARA Resep Sosis Homemade Ini, Bunda Tenang Anak Riang, Kenyal Gurih Lebih Sehat Tanpa Pengawet!

VIEWJABAR.COM - Bunda was-was karena si kecil doyan makan sosis buatan pabrik yang banyak bahan pengawet?

Jika itu masalahnya, tenang, View Jabar punya resep sosis homemade yang lebih sehat, tekstur kenyal, rasa gurih tak kalah dari sosis premium, dan pastinya tanpa pengawet.

Resep sosis homemade ini bisa jadi alternatif bagi bunda yang tetap ingin menjaga asupan makanan sehat bagi si kecil.

Baca Juga: NO TEPUNG NO GULA! Resep Roti Sehat Ala dr. Zaidul Akbar, Bahan Simple, Cuma Pakai Teflon!

Resep sosis homemade ini juga dilengkapi dengan tips and trick agar hasilnya sempurna, seperti yang bunda dan kecil mau.

Dan pastinya, resep sosis homemade ini sudah teruji karena dilansir View Jabar dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, jebolan Masterchef Indonesia.

Ini dia, resep sosis homemade yang kenyal gurih sehat dan pastinya akan membuat si kecil makan dengan lahap:

Baca Juga: Anak Doyan Chicken Nugget Bikin Khawatir? Hempas Galaumu dengan Resep Ini! Lebih Sehat, Bahan Simple Rasa Premium

Resep Sosis Homemade

Bahan-bahan:

• 250 gr ayam paha giling
• 150 gr daging giling berlemak
• casing sosis
• 1 ½ sdt garam
• 1 ½ sdm gula
• 5 gr baking powder
• 120 gr air es / es serut
• 1 butir putih telur
• 4 sdm tepung sagu / maizena
• 4 sdm minyak aromatik / minyak goreng biasa
• 1 sdm mustard

Baca Juga: WASPADA! Lembang Berpotensi Hujan Petir! Ini Dia Prakiraan Cuaca Wilayah Bandung, Kamis 6 Juni 2024

Bumbu rempah (bisa diganti premix bumbu sosis siap pakai):

• 1 ½ sdt smoke powder atau ½ sdt liquid smoke (opsional)
• ½ sdm bawang putih bubuk
• ½ sdm bawang bombai bubuk
• ⅓ sdt oregano kering
• ⅓ sdt pala bubuk
• ⅓ sdt marjoram / thyme / basil kering

Topping:

• 40 gr keju cheddar