Baca Juga: BRT Bandung Raya Akan Dibangun Bertahap Mulai Tahun 2025 Hingga 2027, Kemenhub Ungkap Tujuannya
5. Resep Siomay:
Bahan-bahan:
- 200 gr Daging ikan tenggiri
- 100 gr Udang, kupas
- 100 gr daging ayam bagian dada
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 gr tepung sagu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada
Pelengkap:
- pare, kosongkan dalamnya lalu kukus atau rebus hingga setengah matang
- kentang, rebus atau kukus hingga lembut
- tahu cokelat
- kecap
- sambal kacang
- jeruk limau
Cara Membuat:
1. Haluskan daging ikan tenggiri, udang, ayam, telur, daun bawang, minyak dan tepung sagu, dengan menggunakan chopper, hingga adonan lengket.
2. Tambahkan gula, garam, dan lada.
3. Bentuk siomay bulat-bulat, lalu taruh di atas kukusan.
4. Isi pare dengan 2 sdm adonan siomay.
5. Belah dua tahu cokelat, lalu isi dengan adonan siomay.
6. Kukus pare, tahu, dan siomay hingga matang.
7. Sajikan siomay dan kawan-kawan dengan bumbu kacang yang diberi kecap dan perasan jeruk limau.
Itu dia 5 masakan khas sunda yang enak banget dan bikin ketagihan, lengkap mulai dari sayuran, lauk, nasi, bahkan cemilan berat.
Selamat mencoba!***