4.Meringue : mixer putih telur, gula pasir, dan cream of tar-tar. Kocok sampai kaku.
5.Masukkan sebagian meringue ke dalam adonan cream cheese. Aduk balik sampai rata.
6.Tuang ke dalam sisa meringue, aduk balik sampai rata.
7.Tuang adonan ke dalam cetakan mini oval ukuran 11 x 8,5 x 4 cm.
8.Panggang di oven suhu 150 derajat, selama 90 menit, memakai api atas dan bawah, dengan cara diberi alas loyang yang telah diberi air sebelumnya.
9.Angkat dari oven dan tunggu sampai hangat dan cake lepas dari loyang.
10.Hias dengan chocolate compound, sajikan.
Bagaimana anda tertarik untuk membuatnya di rumah?
Japanese Chesee Cake sangat cocok disajikan dengan segelas susu hangat ataupun teman minum teh. Bisa juga dijadikan ide untuk berjualan bund. Selamat mencoba!***