- Masukkan ke kulit lumpia. Setiap lembar kulit lumpia diisi satu sendok makanan adonan.
- Kulit lumpia yang telah terisi adonan, dilipat keempat sisinya sehingga berbentuk segi empat.
- Olesi ujungnya dengan adukan tepung terigu agar melekat.
- Begitu seterus hingga kulit lumpia habis. Untuk 5 batang bawang dan 200 gram bakso, biasanya akan dihasilkan sekitar 25 martabak telor mini.
Panaskan minyak goreng kemudian masukkan martabak telor tadi hingga warnanya kecoklatan.
- Setelah matang, diangkat dan martabak telor mini kulit lumpia siap disajikan
- Bagusnya, penyajiannya dilengkapi dengan sus tomat pedas agar lebih hot.
Itulah cara membuat martabak telor mini kulit lumpia yang bisa menjadi peluang usaha. Selamat mencoba.***