Bromelain merupakan enzim yang pernah diteliti bisa memiliki efek antikanker, sedangkan buah yang mengandung enzim tersebut adalah nanas dan sayangnya kandungan bromelain di dalam buah nanas segar cukup sedikit.
Namun masih bisa disiasati dengan membuatnya menjadi cuka nanas, sebuah penelitian menyebutkan dengan mengkonsumsi cuka nanas dapat menghilangkan tumor dari kanker payudara.***