Resep Pangsit Kuah Ayam Gurih Nikmat, Cocok Disantap Hangat Saat Hujan Dingin, Ngaldu Banget!

Cara Membuat:

1. Haluskan paha ayam fillet dan bawang putih dengan menggunakan chopper atau blender, lalu pindahkan ke dalam wadah atau mamgkuk besar.

2. Masukkan daun bawang, putih telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

3. Tambahkan maizena, kembali aduk rata.

4. Ambil kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan air, lalu isi bagian tengahnya dengan adonan isian, bentuk sesuai selera.

5. Lakukan hingga semua bahan isian dalam resep pangsit kuah ayam ini habis, sisihkan.

6. Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan pangsit, rebus hingga matang. Jangan lupa untuk diaduk perlahan, agar pangsit tidak menempel satu sama lain.

Baca Juga: Ada Tahu di Rumah? Jangan Cuma Digoreng, Cobain Resep Ini, Gurih Pedasnya Bikin Nagih!

7. Jika pangsit sudah mengambang, cek tingkat kematangan, lalu angkat dan tiriskan.

8. Masukkan pangsit ke dalam mangkuk, lalu tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata.

9. Setelah itu, kita buat kuahnya. Langkah pertama, geprek bawang putih, lalu cincang kasar.

10. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum.

11. Masukkan air,  tulang ayam sisa fillet, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian aduk rata dan masak hingga tulang ayan matang. Jangan lupa sesekalo diaduk.

12. Guyurkan kuah ke dalam mangkuk yang sudah berisi pangsit tadi, lalu taburi irisan bawang daun dan seledri.

13. Pangsit kuah ayam pun siap dinikmati dan menemani hari sejuk dan hujan.