Resep Ayam Goreng Praktis Tanpa Ungkep Hanya 5 Bahan, Lembut di Dalam Garing di Luar, Bumbu Meresap Sempurna

• 1 ekor ayam negeri utuh, bagi menjadi 14 bagian
• 2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja
• 8 siung bawang putih halus
• 9 ½ sdm tepung tapioka
• 1-2 sdm kaldu ayam bubuk

Sambal tomat:

• 12 siung bawang merah, belah dua
• 2-3 buah tomat, potong
• 20 buah cabai rawit merah, belah dua
• 1 sdm gula
• ¾ sdt garam
• ½ sdt penyedap
• Minyak untuk menumis
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Hujan Ringan - Petir Akan Guyur Lembang - Bandung, Ini Prakiraan Cuaca BMKG Sabtu 15 Juni 2024

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk rata.

2. Tutup aya. Yang sudah dimarinasi dengan menggunakan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api besar dulu, kemudian kecilkan api menjadi sedang lalu kecil. Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.

Baca Juga: Jadwal Acara Indosiar Hari Ini Sabtu 15 Juni 2024: Ada Hot Kiss, Kisah Nyata, Magic 5 New Season, Mega Film Asia

4. Untuk pelengkapnya, kita buat sambal tomat. Panaskan panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak.

5. Angkat lalu pindahkan bawang merah dan kawan-kawan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan.

6. Dengan menggunakan wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak.

Baca Juga: Laga Perdana Euro 2024 antara Jerman vs Skotlandia Sabtu 15 Juni 2024 Dini Hari, Pemenangnya Menurut Prediksi Superkomputer Ternyata Ini

7. Angkat tomat lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit.

8. Masak kembali sambal yang sudah diulek hingga minyak keluar.

9. Angkat sambal, jadikan pelengkap ayam goreng.

Baca Juga: Daging Kambing Idul Adha Masak Begini Saja, Resep Simple, Rasa Mantap, Sajian Istimewa Antigagal