Resep Klepon Paling Enak, Lembut Kenyal Gurih Wangi Pandan, Bikin Ketagihan!

Cara Membuat:

1. Campurkan kelapa parut dan garam, aduk rata, masukkan ke dalam loyang tahan panas, lalu kukus selama 15-20 menit. Angkat, sisihkan.

2. Parut gula merah, lalu bentuk bulat-bulat kecil, dengan berat sekitar 3-4 gram, atau sebesar kelereng. Untuk di daerah panas, gula merah boleh dimasukkan terlebih dahulu ke dalam frezer agar tidak mencair.

3. Gunakan panci atau wajan, lalu campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna kuning dan pewarna merah, aduk rata, kemudian masak hingga mengental.

Baca Juga: Pengangguran dan Lapangan Kerja Minim Turut Jadi Penyebab Maraknya Judi Online, Ini Kata Pengamat Sosial

4. Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu.

5. Bentuk adonan memanjang, lalu potong-potong kurang lebih 12-15 gram per satu pcs klepon.

6. Didihkan air sambil bentuk klepon seperti mangkuk kemudian isi dengan gula merah, bentuk bulat.

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Antigagal, Dijamin Tidak Bantat, Cukup 3 Telur!

7. Rebus klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

8. Balurkan klepon ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus tadi dan klepon pun siap disantap.

Itu dia resep klepon, makanan tradisional yang masih eksis hingga saat ini.***