Cara Membuat:
1. Untuk adonan martabak kita campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air dengan menggunakan mixer.
2. Tambahkan telur dan baking powder, lalu aduk hingga merata. Diamkan adonan selama minimal 1 jam.
3. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi dua bagian.
4. Panaskan teflon, gunakan api sedang.
5. Campurkan baking soda dengan air, lalu aduk rata.
6. Masukkan campuran baking soda dan perisa vanila ke adonan pertama dan baking soda dengan perisa pandan untuk adonan kedua.
7. Tuang adonan martabak terang bulan rasa vanila ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon.
8. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu kecilkan api sedikit.
9. Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah.
Baca Juga: Suka Kucing? Coba Ikuti Tes Psikologi Menarik Ini, yang Dipilih Memberi Tahu Tujuan Hidup Kamu
10. Setelah martabak terang bulan bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
11. Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya, lalu belah martabak menkadi dua bagian.