- 1 sdm SP (pengemulsi)
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Ternyata Ini 5 Manfaat Memakan Jengkol
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Masukkan krimer bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring, dinginkan. Setelah dingin lalu masukkan ke kulkas semalaman atau 12 jam.
Baca Juga: Jangan Kaget, Kulit Pisang Ternyata Bisa Dibikin Keripik yang Krispi dan Gurih, Peluang Usaha Baru
- Setelah di kulkas semalaman, pindahkan adonan ke wadah lebih besar dengan cara dikerok-kerok.
- Masukkan sp kemudian aduk adonan dengan mikser hingga lembut dan mengembang
- Bagi adonan menjadi dua.
- Salah satu adonan diberi choco chip dan perisa vanila, kemudian satu lagi diberi perisa strowberi.
- Masukkan masing-masing adonan ke kulkas selama 10 jam.
- Setelah 10 jam, es krim yang rasanya premium ini tinggal menyajikan.
Untuk suguhan pulang jumatan, es krim ini lebih nikmat jika disantap dengan roti tawar atau atau tape singkong.