Inilah Manfaat Kesehatan Makan Brokoli yang Perlu Diketahui, Dua di antaranya Mengurangi Risiko Kanker dan Mencegah Penyakit Jantung

VIEWJABAR.COM - Suka makan brokoli? Jika ya berbahagialah, karena makan sayuran tersebut sangat bauk untuk kesehatan berkat senyawa yang ada di dalamnya.

Sebelumnya perlu dijelaskan bahwa brokoli adalah sayuran yang menarik secara visual berkat bunganya yang menyerupai pohon dan warna hijau cerahnya.

Namun, selain menarik secara visual, brokoli juga kaya nutrisi dan dianggap sebagai “permata” nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Baca Juga: Perlu Anda Tahu Merokok Elektronik Terhadap Kesehatan Tubuh, Simak di Sini

Lengkapnya, nutrisi yang terkandung dalam brokoli itu antara lain vitamin C dan K, asam folat, dan serat.

Lalu apa saja manfaat kesehatan brokoli tersebut? Mengutip sebuah artikel yang dimuat situs Eating Well, berikut ini beberapa manfaat makan brokoli.

-Mengurangi risiko kanker

Baca Juga: WAJIB Diketahui, Pepaya Muda Miliki Segudang Manfaat bagi Kesehatan Tubuh Kita, Nah Apa Sja? Simak di Sini

Brokoli penuh dengan senyawa tumbuhan kuat yang dapat memberikan manfaat anti kanker, kata Ryan Geiger, ahli gizi nabati di Phoenix, AS.

Dijelaskan, saat kita mengunyah brokoli, ia melepaskan fitokimia yang disebut sulforaphane, yang diketahui mengurangi risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, prostat, kulit, usus besar, kandung kemih, dan mulut.

-Mencegah penyakit jantung

Baca Juga: Peringatan Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Pj Bupati Sumedang Mengajak Stakeholder di Sumedang Meraih Kembali Adipura

Geiger menunjukkan bahwa memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan, seperti brokoli, dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Itu terjadi karena brokoli terbukti kaya serat, antioksidan, dan senyawa anti inflamasi, serta terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan tekanan darah, dan mendukung fungsi jantung.

-Mendukung sistem kekebalan tubuh

Brokoli kaya akan vitamin dan antioksidan yang membantu memperkuat pertahanan sistem kekebalan tubuh terhadap kuman dan zat berbahaya.

Baca Juga: Populasi Sapi Perah di Garut Menurun hingga 30 Persen, Produksi Susu pun Hanya 8-10 Liter per Hari, Penyebabnya Kata Diskanak Ternyata Ini

Penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane yang ditemukan dalam brokoli mengaktifkan enzim antioksidan dan mengurangi peradangan, yang berarti membantu melawan infeksi bakteri dan virus.

-Meningkatkan kesehatan tulang