HANYA Pakai Teflon! Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, Lengkap dengan Sambal Beberuk Terong

Baca Juga: Kapolda Jabar Bagikan Ribuan Sembako di Desa Citali Sumedang Dalam Rangka HUT Bhayangkara ke 78

7. Untuk membuat sambal beberuk terong, ulek cabai rawit, terasi, garam, dan gula. Kemudian, tambahkan tomat, kembali ulek.

8. Terakhir, masukkan bawang merah dan terong, ulek kembali lalu tambahkan perasan jeruk limau, dan aduk rata.

9. Kembali ke ayam bakar taliwang, panaskan wajan dengan api besar, masukkan ayam, lalu panggang hingga setengah matang.

10. Celupkan ayam ke dalam bumbu bakar, lalu panggang kembali hingga dua kali.

11. Ayam bakar taliwang siap disajikan dengan sambal beberuk terong dan saus pelengkap yang sebelumnya sudah disisihkan dari bumbu bakar.

Itu dia resep ayam bakar taliwang, lengkap dengan sambal beberuk terong. Selamat mencoba!***