Konsumsi Nasi Merah Dicampur Nasi Putih Sangat Tidak Disarankan, Simak Faktanya!

VIEWJABAR - Dinilai memiliki manfaat bagi kesehatan sebagai sumber serat, rendah gula dan juga kandungan kalori yang sebanding dengan nasi putih membuat konsumsi nasi merah/beras merah menjadi sebuah solusi dalam menerapkan gaya hidup sehat.

Namun, tekstur nasi merah yang dinilai terasa keras dikeluhkan sebagian orang sehingga tak jarang mencampurkan nasi merah dengan nasi putih dalam sekali masak.

Prof. Dr. Ir. Ali Zum Mashar, seorang wirausaha dan peneliti lulusan Institut Pertanian Bogor (IPB) menyebut memasak dan mengkonsumsi nasi merah dicampur nasi putih akan menghilangkan sebagian manfaat dari nasi merah itu sendiri.

Baca Juga: Kondisi Tim PERSIB Dinilai Melebihi Ekspektasi, Goran Paulic: Saya Siap Bantu Tim Ini Meraih Prestasi Terbaik!

“Nasi putih karbohidrat dan gulanya tinggi. Tujuan makan beras merah kan untuk menghindari kandungan gula yang tinggi, kalau dicampur sebaiknya jangan karena bisa mengurangi manfaatnya. Justru akan lebih baik jika beras merah murni yang dikonsumsi,“ tuturnya.

Dirinya juga menyebut, ketika konsumsi nasi merah dan nasi putih secara bersamaan, kemungkinan karbohidrat dan gula yang dikonsumsi tubuh tetap saja tinggi, sehingga manfaatnya tidak optimal bagi tubuh.

“Khususnya bagi orang diabetes dan obesitas. Makan nasi putih cukup disarankan untuk menjaga kadar gula dalam tubuh,“ ucap Ali.

Baca Juga: Camat Parung Panjang Buka Suara atas Tuntutan Masa Pendemo, Jangan Siap - siap Doang dari Kemarin, Ini Kata Tb Ule Sulaeman !

Saat menjalani gaya hidup sehat atau menurunkan berat badan sekalipun, Ali menghimbau agar tak mencampur nasi merah dan nasi putih agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.***