VIEWJABAR.COM - Kayu manis memiliki aroma yang khas dan enak, sehingga kerap digunakan sebagai bumbu masakan, baik untuk yang memiliki citarasa manis maupun gurih.
Ada banyak penelitian yang membuktikan bahwa kayu manis memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Namun waspada, ternyata ada bahaya efek samping yang mengintai dibalik berjuta manfaat kayu manis untuk kesehatan.
Baca Juga: Ide Jualan di Rumah Resep Ala Chef, Pempek Adaan, Gurih Kenyalnya Pas, Cukonya Mantap!
Sebelum membahas bahaya apa yang mengintai dibalik manfaat kayu manis, kita kupas terlebih dahulu, apa saja manfaat kayu manis untuk kesehatan.
Dilansir dari Popsugar, mengonsumsi kayu manis dalam jumlah sedang secara teratur dapat membantu melancarkan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan bahkan meningkatkan kadar antioksidan.
Menurut Molecular Nutrition & Food Research, senyawa dalam kayu manis juga memiliki sifat antiperadangan yang dapat membantu mengelola peradangan kronis dalam tubuh. Hal itu berkat sifat antioksidan rempah-rempah tersebut.
Kayu manis kaya akan polifenol, sehingga dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dan peradangan.
Dalam berbagai penelitian, kayu manis juga terbukti mampu mengurangi kadar kolesterol total, LDL (kolesterol jahat), dan trigliserida, sekaligus menjaga kadar HDL (kolesterol baik) yang stabil, sehingga mendukung kesehatan jantung.
KSementara menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Microbial Pathogenesis, komponen cinnamaldehyde pada kayu manis memiliki khasiat antimikroba alami.
Kandungan ini terbukti dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur, sehingga bermanfaat dalam melawan infeksi.
Baca Juga: Seleksi Kerja Ke Jepang, Disnakertrans Sumedang Tetap Fasilitasi Untuk Mengurangi Pengangguran
Penelitian lain juga menunjukkan jika kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas terhadap hormon insulin dan membantu menurunkan kadar gula darah, yang bermanfaat untuk mengelola diabetes tipe 2.