KHAS SUNDA! Nasi Tutug Oncom Ala Chef, Resep Simple Enak Gurih Pedas Bikin Ketagihan, Ada Kriuknya!

VIEWJABAR.COM - Makanan khas sunda memang tak ada matinya, salah satunya adalah nasi tutug oncom.

Kali ini View Jabar akan membagikan resep nasi tutug oncom ala chef, yang cara membuatnya simple, rasanya enak pedas gurih bikin ketagihan.

Yang spesial dalam resep tutug oncom ala chef yang satu ini adalah ada kriuknya, hinggga membuat makan anda menjadi lebih nikmat.

Baca Juga: Kuliner Favorit di Cianjur, Jawa Barat, Komplit dengan Alamat, Pas Dikunjungi di Akhir Pekan

Apalagi jika dimakan bersama-sama dengan keluarga, akan membuat makan anda lebih "ngalimed".

Satu posri nasi tutug oncom tak akan cukup, walaupun hanya dengan pelengkap sederhana, seperti tahu, tempe, dan sambal.

Ini dia resep nasi tutug oncom khas sunda ala chef yang enak gurih pedas, lengkap dengan kriuknya:

Baca Juga: TES PSIKOLOGI : Ketahui Sisi Lain Kepribadian Melalui Hal Pertama yang Dilihat dalam Gambar

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan tutug oncom:

• 360 gr oncom
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 8 cm kencur
• 2 sdt garam
• 1 ½ sdm gula pasir
• 1 sdt penyedap
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk

Bahan kriuk tutug oncom:

• 35 gr tepung terigu protein sedang
• 35 gr maizena
• ½ sdt baking powder
• 1 butir telur
• 50 ml santan
• 80 ml air
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ⅓ tutug oncom

Pelengkap:

• nasi putih 
• tempe goreng
• tahu goreng
• sambal tomat
• timun
• kemangi

Baca Juga: Indonesia Hasilkan 760,2 Ribu Ton Kopi Tahun 2023, Berikut 10 Provinsi Penghasil Kopi Terbesar