Ide Jualan Nasi Bakar Ayam Kemangi, Ini Resep Paling Enak Bikin Ketagihan, Simple Bikinnya!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker.

2. Tambahkan air, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah, kaldu ayam bubuk dan margarin, nyalakan rice cooker, lalu masak hingga matang.

3. Setelah matang, masukan kemangi, lalu aduk rata.

Baca Juga: Oseng Kulit Melinjo, Olahan Kreatif dengan Manfaat Kesehatan Tidak Terduga

4. Sambil menunggu nasi gurih matang, marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, lalu diamkan beberapa saat.

5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga kecoklatan di kedua sisinya.

6. Angkat ayam, lalu potong-potong kecil atau suwir-suwir, dan sisihkan.

Baca Juga: PRAKTIS IRIT MINYAK, Resep Nasi Kuning Rice Cooker dan Ayam Suwir Serundeng, Pasti Enaknya!

7. Blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dengan minyak goreng, lalu tumis hingga matang menggunakan api yang kecil.

8. Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan daun bawang, tomat, cabai merah dan cabai hijau yang telah dipotong, masak sesaat, hingga sayuran layu.

9. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa, lalu matikan api dan terakhir tambahkan kemangi, kembali aduk hingga rata.

Baca Juga: RESEP SARAPAN SAT SET, Nasi Lemak Rice Cooker Lengkap dengan Sambal Bilis, Serasa Lagi di Singapura!

10. Potong daun pisang dengan ukuran cukup lebar, lalu bakar sebentar di atas api hingga layu.

11. Cetak nasi menggunakan mangkuk agar ukurannya sama besar, lalu letakkan di atas daun, tambahkan tumisan ayam di atasnya.