EKONOMIS Tanpa Ikan, Resep Ini Bikin Pempek Dos Seenak Itu, Cukonya Juga Mantul!

Isian kapal selam:

• 4 butir telur, kocok

Pelengkap:

• Timun, potong
• Sohun, rebus

Baca Juga: Spanyol dan Prancis Lolos ke Semifinal Euro 2024, Jerman dan Portugal Tersingkir Secara Dramatis, Ini Fakta Pertandingan

Cara Membuat:

1. Blender bawang merah, bawang putih dengan sedikit air hingga halus, lalu pindahkan ke wajan, tambahkan sisa air, aduk.

2. Tambahkan garam, merica, gula, kaldu ayam, aduk rata.

3. Masukkan tepung beras, aduk, nyalakan api, masak hingga adonan mengental, lalu pindahkan ke dalam mangkuk besar, dan dinginkan.

Baca Juga: Ide Jualan Nasi Bakar Ayam Kemangi, Ini Resep Paling Enak Bikin Ketagihan, Simple Bikinnya!

4. Setelah dingin, masukkan telur, aduk rata.

5. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu uleni adonan hingga menyatu sempurna.

6. Untuk membuat pempek keriting, ambil 350 gr adonan, lalu tambahkan telur dan air, aduk rata.

7. Masukkan adonan pempek keriting ke dalam piping bag, siapkan kerta roti, dan cetak adonan.

Baca Juga: Kode Redeem Free Fire FF 5 Juli 2024, No Tipu-Tipu, Pasti Valid dan Aktif, karena Terbatas Klaim Jangan Pakai Lama!

8. Bagi sisa adonan dengan perbandingan 2:3 untuk pempek lenjer dan pempek kapal selam.

9. Gunakan adonan yang paling sedikit untuk membuat pempek lenjer. Gulung memanjang adonan pem,pek, kemudian potong menjadi beberapa bagian.