Resep Ayam Geprek Sambal Korek untuk Ide Jualan, Simple Bikinnya, Gampang Jualnya

Pelengkap:

• nasi putih
• timun

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih, bawang bombai, dan sedikit air dengan menggunakan blender.

2. Masukkan ayam ke dalam wadah, lalu marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ditambah garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, air jeruk nipis, telur, erigu dan air. Aduk rata, lalu diamkan minimal selama 2 jam pada suhu ruang.

Baca Juga: Lembut Fluffy Wangi Kopi, Resep Rotiboy Antigagal, Bikinnya Gampang Rasanya Mirip Banget!

3. Di dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, kunyit bubuk, paprika bubuk, dan baking powder, lalu aduk hingga merata.

4. Tiriskan ayam, lalu balurid engan tepung kering, lalu celupkan ke dalam tepung basah, dan terakhir ke dalam tepung kering lagi. Ulangi sekali lagi jika ingin lapisan tepungnya lebih tebal.

5. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ayam menggunakan api besar hingga lapisan tepungnya kering, lalu kecilkan api dan goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat, lalu tiriskan.

Baca Juga: EKONOMIS Tanpa Ikan, Resep Ini Bikin Pempek Dos Seenak Itu, Cukonya Juga Mantul!

6. Untuk membuat sambal korek, ulek halus bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan terasi.

7. Tambahkan cabai rawit merah, kembali ulek dan aduk rata.

8. Siram sambal korek dengan menggunakan minyak panas, aduk rata, lalu pindahkan ke dalam mangkuk dan beri perasan jeruk limau, aduk rata.

9. Sajikan ayam geprek dengan sambal dan nasi hangat, serta timun.

Itu dia resep ayam geprek sambal korek untuk ide jualan yang simple bikinnya gampang jualnya.***