Resep Ayam Geprek Sambal Korek untuk Ide Jualan, Simple Bikinnya, Gampang Jualnya

VIEWJABAR.COM - Ayam dengan citarasa pedas adalah produk kuliner yang kerap diburu pembeli, baik secara online maupun offline.

Jika anda ingin bisnis kuliner dan sedang mencari ide jualan yang gampang jualnya tapi simple bikinnya, ayam geprek sambal korek ini bisa menjadi alternatif.

View Jabar akan membagikan resep ayam geprek sambal korek yang cocok untuk ide jualan dengan rasa premium antigagal.

Baca Juga: Lembut Fluffy Wangi Kopi, Resep Rotiboy Antigagal, Bikinnya Gampang Rasanya Mirip Banget!

Resep ini menggunakan dada ayam fillet, dengan bumbu yang simple tapi rasa yang mantal dan sambal nampol rasanya.

Ayamnya benar-benar gurih, teksturnya krispi, tapi tetap juicy dengan perpaduan rasa sempurna antara ayam dan sambal koreknya.

Ini dia, resep ayam geprek sambal korek untuk ide jualan yang simple bikinnya dan gampang jualnya:

Baca Juga: Truk Kontainer Mengawali Kedatangan Jamaah Haji Kloter 31 Garut, 438 Orang Pulang dengan Selamat!

Resep Ayam Geprek 

Bahan marinasi:

• 600 gr paha ayam filet
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 5 siung bawang putih halus
• 1/3 buah bawang bombai
• 400 ml air
• 1 butir telur
• 80 gr tepung terigu protein sedang

Bahan pelapis kering:

• 450 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr tapioka / maizena
• 50 gr tepung beras
• 4 sdt baking powder
• 2 sdt kunyit bubuk
• 2 sdt gochugaru / paprika bubuk

Baca Juga: Kementerian Desa PDTT Belum Lama Ini Menggelar Bimtek Desa Inklusif dan Akuntabilitas Sosial di Garut, Apa Itu?

Bahan sambal:

• 100 gr cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sachet terasi, bakar
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt penyedap
• 1 buah jeruk limau
• 2 sdm minyak panas