Kampung Ambarayah Kabupaten Tasikmalaya Sentra Kerupuk Kulit, Renyah dan Gurih

VIEWJABAR - WIlayah Kecamatan Pageurageung Kabupaten Tasikmalaya memiliki banyak potensi dalam upaya meningkatkan ekonomi masyarakat.

Salah satu potensi meningkatkan ekonomi adalah sentra kerupuk kulit yang berada di Kampung Ambarayah Desa Sukadana.

Warga Kampung Ambarayah memiliki potensi, keahlian untuk meningkatkan ekonomi adalah dengan mengolah kulit menjadi makanan kerupuk yang renyah.

Baca Juga: Info Gempa Terkini Provinsi Jawa Tengah, BMKG Sebut Winosobo Diguncang Getaran Magnitudo 2,6

"Di sini hampir seluruh warga di kampung kami membuat goreng kerupuk dengan bahan baku kulit," kata Punduh Imin kepada ViewJabar.com, Minggu 4 Februari 2023.

Kerupuk kulit hasil UKM (Usaha Kecil Menengah) dari Kampung Ambarayah sudah merambah ke luar wilayah bahkan ke pelosok provinsi, seperti Jakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Imin menyebutkan, para perajin pembuat kerupuk berbahan baku kulit sudah menyebar di seluruh wilayah.

Baca Juga: PPDB vs Jemput Bola, SMAN 1 Salopa Kabupaten Tasikmalaya Gunakan Kurikulum 2013, Letak Geografis Jadi Kendala

Mereka, lanjut Imin, dalam memproses kulit atau menggoreng kulit menjadi kerupuk yang renyah sudah dilakukan di luar kampung atau di tempat perantauan.

"Seperti tadi saya sebutkan, mereka (warga kampung Ambarayah) membawa kulit dari sini  dibawa ke tempat perantauan dan digoreng di sana hingga pemasarannya," ucapnya.

Sementara yang dimaksud Punduh di sini adalah aparat desa yang berada di kampung dan membawahi Rukun Warga (RW) serta Rukun Tetangga (RT).

Baca Juga: Info Gempa Terkini, BMKG Sebut Banda Aceh, Getarkan Kab Pidie Jaya Hari Ini Kedalaman 2 KM

"Di Kampung Ambarayah ada 3 RW dan 7 RT hampir semuanya memiliki tempat penggorengan kerupuk kulit," ucapnya lagi.

Sementara itu Koordinator TKSK (Tenaga Kesejahteraan Sosial Kecamatan) Pagerageung, Dwi Juli Kusmorop, S.H., mengatakan warga Kampung Ambarayah memiliki keahlian megolah kulit menjadi makanan kerupuk yang sangat renyah.