GAMPANG BANGET BIKINNYA! Resep Udang Goreng Istimewa, Gurih Nikmat, Sat Set Tanpa Ribet

Cara membuat:

1. Bersihkan udang dengan potong bagian ujung kepalanya, lalu belah 3 ruas pertama punggung udang dan buang kotorannya.

2. Haluskan bawang putih, lalu pindahkan ke mangkuk. Tambahkan asam jawa dan air, aduk rata.

3. Masukkan udang, garam, kaldu jamur, merica dan tapioka, aduk rata perlahan-lahan, kemudian diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Waspada Hipertensi! Dikenal Sebagai 'Silent Killer', Kenali Faktor Penyebab dan Cara Mencegahnya

4. Sambil menunggu udang, kita membuat sambal kecapnya dengan cara ulek bawang putih dan garam hingga halus.

5. Tambahkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, ulek kasar, lalu tambahkan gula merah, ulek kembali dan pindahkan ke dalam mangkuk.

6. Beri kecap manis, bawang goreng, tomat merah dan perasan jeruk limau, aduk rata.

Baca Juga: 7 Resep Nasi Goreng Spesial untuk Sarapan Istimewa Weekend Ini, Enak, Bisa Jadi Ide Jualan!

7. Panaskan minyak, goreng udang di atas api besar selama beberapa saat, angkat, tiriskan.

8. Udang goreng asam jawa siap dinikmati bersama sambal kecap dan nasi putih hangat.

Itu dia resep udang goreng asam jawa yang benar-benar gurih dan enak. Selamat mencoba!***