VIEWJABAR - Bagi penyuka jenis sayuran ini tentunya sangat beruntung meski aroma yang dikeluarkan usai disantap kurang sedap.
Kudapan yang dimaksud adalah jengkol dengan nama ilmiah archindendron falciuforum. Jenis sayuran ini ternyata memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh.
Seperti diketahui jengkol memiliki aroma dan rasa yang khas jika dibanding dengan jenis sayuran lainnya. Tak heran, tidak banyak orang yang menyukainya.
Baca Juga: Lakukan Hal Ini guna Atasi Stres di Otak, Simak di Sini
Selain mengeluarkan aroma yang kurang sedap juga jengkol dianggap memiliki rasa yang pahit.
Namun dibalik semua itu manfaat kandungan nutrisi yang terdapat dalam jengkol adalah kalsium, zat besi, zinc, vitamin C, B, 1B 2, kalium fosfor serta masih banyak kandungan lainnya.
Bahkan jengkol mengandung sejumlah zat antioksidan seperti alkaloid polifenol dan flavonoid.
Baca Juga: Enton; Jual Kantor Pikiran Rakyat di Asia Afrika Bandung, Eks Karyawan PRB Ontrog Kantor PR Hari Ini
Berdasarkan kandungan nutrisi tersebut jengkol memiliki manfaat untuk kesehatan. Nah apa saja manfaat jengkol bagi kesehatan tubuh kita.
Berikut ulasan manfaat mengonsumsi jengkol bagi kesehatan tubuh, yakni pertama adalah mencegah anemia, seperti pucat, lemas pusing, lesu dan sakit kepala.
Hal itu merupakan gejala yang muncul jika seseorang mengalami anemia. Sedangkan anemia adalah suatu kondisi dimana kadar hemoglobin atau HB lebih rendah dari nilai standar.
Baca Juga: Jawa Barat Berada di Peringkat Atas Kasus DBD, Musim Penghujan Harus Diwaspadai, Ini Fakta
"Nah kandungan zat besi yang ada dalam jengkol mempunyai peranan mencegah terjadinya anemia, dengan merangsang sel darah merah menjadi produksi sel darah merah," kata dokter Fery Juliawan, M.Th di kanal Youtubenya.
Manfaat berikutnya adalah untuk kesehatan tulang. Tulang merupakan bagian utama dari sistem rangka yang mempunyai fungsi sebagai penopang tubuh.