Cara Membuat Es Dum Dum Tanpa Kulkas dan Mixer, Hanya dengan Kaleng Biskuit, Hasilnya? Selembut Eskrim

Membuat adonan

- Air, santan, susu kental manis, gula pasir, dan garam disatukan kemudian diaduk.

- Panaskan di atas api sedang sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.

- Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk-aduk.

- Setelah adonan mengental dan rasa tepung maizena sudah tak terasa, matikan kompor.

- Adonan didinginkan.

Persiapan alat untuk membuat es duum dum.

- Masukkan kaleng biskuit ke tengah baskom.

- Masukkan pecahan es batu ke sekeliling kaleng (ruang kosong antara kaleng biskuit dengan baskom). Isi hingga seperempat baskom.

Baca Juga: Peluang Usaha Baru, Membuat Kerupuk Kentang Hanya dengan Tutup Biskuit, Modal Seperempat Hasil Sebaskom

- Setelah es batu mengisi seperempat baskom, taburkan seperempat bungkus garam ke sekililing es batu di baskom. Garam digunakan untuk menurun titik beku es sehingga es batu tahan lama

- Isikan lagi es batu ke sekililing kaleng biskuit hingga baskom terisi setengahnya.

- Taburkan lagi garam hingga merata ke es batu

Begitu seterusnya sehngga es batu terisi semua di baskom yang ada kaleng biskuit.

- Masukkan adonan es dumdum ke kaleng biskuit semuanya, kemudian ditutup.