4. Angkat, sajikan.
Walaupun menggunakan adonan yang sama, hasil awug yang dicetak menggunakan mangkuk dan ditutup daun pisang dengan bentuk kerucut sangat berbeda.
Yang menggunakan mangkuk, awug menjadi lebih fluffy karena adonan terekspos langsung uap air, jadi lebih berongga.
Sementara yang menggunakan daun pisang dan berbentuk kerucut teksturnya seperti kue, walaupun tetap lembut dan enak.
Waktu untuk mengukusnya juga berbeda, yang dibentuk mangkuk hanya 10 menit, sedangkan daun pisang kerucut 15 menit.
Pilihan kembali pada anda. Namun, yang manapun pilihan anda, yang pasti resep awug ini wajib anda recook untuk cemilan anak-anak dan keluarga di rumah.
Itu dia resep awug, makanan tardisional sunda yang dilansir dari kanal YouTUbe chef Devina Hermawan.
Selamat mencoba!***
Artikel Terkait
Resep Jajanan Pentol Ayam Kriwil, Bikinnya Gampang, Lebih Sehat, Lebih Terasa Dagingnya, Bisa Jadi Ide Jualan!
Resep Nasi Goreng Seafood Ala Solaria, Simple Bikinnya Enak Rasanya, Tak Ada Lagi Alasan untuk Skip Sarapan
HANYA Pakai Teflon! Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, Lengkap dengan Sambal Beberuk Terong
KHAS SUNDA! Nasi Tutug Oncom Ala Chef, Resep Simple Enak Gurih Pedas Bikin Ketagihan, Ada Kriuknya!
Resep Sederhana Membuat Laksa Singapura, Menu Istimewa di Cafe Teras Anyun Cianjur, Bisa Dibuat di Rumah