LAGI HITS! Kue Mochi Daifuku Strawberry, Ide Jualan Laris Manis, Ini Dia Resep Simplenya, Ekonomis!

Cara Membuat:

1. Untuk bahan baluran, sangrai 50 gram tepung maizena sampai matang, matikan kompor, sisihkan.

2. Campurkan 200 gram tepung ketan dan 50 gram tepung maizena dalam wadah, lalu tambahkan 70 gram gula pasir dam 1/4 sendok teh garam, aduk hingga rata.

3. Tambahkan 250 ml susu cair rasa stroberi dan 65 ml santan instan, aduk kembali hingga tercampur rata dan tepung benar-benar larut.

4. Tambahkan pewarna makanan secukupnya lalu aduk rata, hingga berwarna pink cantik.

Baca Juga: 3 Resep Makanan Ala Korea yang Halal dan Ekonomis Teman Nonton Drakor, Enak Enggak Harus Mahal!

5. Tambahkan 5 sendok makan minyak goreng lalu aduk lagi sampai tercampur rata.

6. Siapkan cetakan atau wadah plastik untuk mengungkus moci, oles dengan minyak goreng di seluruh permukaannya.

7. Tuang adonan mochi sambil disaring, agar tidak ada tepung yang menggumpal.

8. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan mocgi dengan api sedang selama 40 menit, angkat, biarkan hingga suhunya hangat.

Baca Juga: 13 Cara Alami Memutihkan Siku dan Lutut Hitam, Bahannya Gampang Ditemukan di Dapur!

9. Balurkan tepung maizena yang sudah disangrai ke atas meja kerja, keluarkan adonan mochi yang masih hangat, baluri juga dengan maizena, lalu uleni sampai teksturnya menjadi empuk dan agak lentur.

10. Bagi adonan menjadi 16 bagian, dengan berat kurang lebih 40 gram (gunakan timbangan).

11. Ambil 1 bagian adonan mochi, pipihkan, isi dengan selai coklat, beri strawberry, lalu beri lagi selai coklat di atasnya, lalu bulatkan dan baluri tepung maizena sangrai tipis-tipis. Lakukan hal serupa hingga adonan habis.

12. Beri toping selai strawberry dan 1/2 bagian strawberry segar ukuran kecil, lalu kemas dengan cantik.