Cara mengolah :
- Bumbu yang haluskan : Bawang merah,putih,cabai,kemiri,terasi ,jahe dan kunyit;
- Panaskan dan minyak tumis bumbu halus sama daun jeruk dan daun salam masak aduk-aduk;
Baca Juga: Geger Pemberhentian 14 Kepala Puskesmas di Kabupaten Tasikmalaya Dipertanyakan, Ada Apa?
- Setelah 10 menitan masukan saus tiram,saus sambal dan saus tomat nya aduk-asduk rata;
- Masukan Garam,lada,gula dan penyedap aduk2 rata dan koreksi rasa;
- Setelah pas rasanya masukan butter atau mentega ini optional (ini biar lebih gurih aja ) aduk2 rata dan angkat;
- Angkat dqn dinginkan dahulu bumbu;
- Siapkan grill pan kasih minyak sedikit dan panaskan;
Baca Juga: Pelatih Persib Bandung Bojan Hodak Optimis Bisa Perbaiki Posisi Pasca Lepas Degradasi
- Panggang ikannya selama 3 menit lalu beri bumbu panggangnya dan juga disisi sebelahnya beri bumbu setelah dipanggang;
- Panggang ikan hingga matang dan angkat.
Selesai dan rasakan nikmatnya ikan gurame bakar Jimbaran. Selamat mencoba! ***