Peluang Usaha Jajanan Seribuan, Membuat Citruk Pedas dan Gurih, Hanya 250 Gram Aci Bisa Jadi Puluhan Bungkus

- Setelah adonan terasa dingin, uleni hingga adonan kalis.

- Tambahkan pewarna merah sekitar dua tetes agar warna citruk menarik. Aduk lagi hingga merata.

- Setelah pewarna merata, ambil adonan sebesar jempol orang dewasa. Kemudian digrinding hingga bentuknya memanjang seperti tambang. Begitu seterusnya hingga adonan habis

- Adonan hasil grinding yang memanjang seperti tambang, diiris. Setiap irisan panjangnya 0,5 cm.

(Tangkapan layar YouTube Agus Cuguy)

Baca Juga: Apakah Rusia Merayakan Natal?

- Setelah semua adonan habis diiris, adonan siap digoreng

Cara menggoreng citruk:

Untuk menjaga agar citruk tidak meletus saat digoreng, berikut cara menggorengnya:

- Gunakan api sangat kecil.

- Masukkan citruk ke minyak yang masih dingin. Aduk sekali-kali agar tidak lengket.

- Jika minyak terlalu panas, api kompor bisa dimatikan.

- Saat digoreng, citruk akan mengembang.

- Setelah matang, angkat lalu ditiriskan.

Itulah cara membuat citruk yang gurih berikut cara menggorengnya. Dengan bahan 250 gram tapioka saja, lebih dari 20 bungkus citruk yang bisa dihasilkan. Satu bungkusnya bisa dijual Rp1000.