Ketahuilah Akibat Konsumsi Daging Merah Berlebihan, Diabetes Tipe 2, Benarkah?

VIEWJABAR - Ketahuilah saat konsumsi makanan dan minuman manis atau bergula tinggi akibatkan diabetes tipe 2.

Begitupun jenis makanan  gurih seperti daging merah, bisa meningkatkan resiko penyakit diabetes tipe 2.

Sebuah penelitian yang dipublish di American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan resiko diabetes tipe 2 bisa meningkat gegara mengonsumsi daging merah sebanyak dua porsi per pekan.

Baca Juga: Inilah Peran Tersang D dalam Kasus Pembunuhan Ibu dan Anak di Subang, Y Jadi Dalangnya, Benarkah?

Penelitian ini melibatkan 216.695 orang partisipan yang berprofesi sebagai tenaga kesehatan di Amerika Serikat.

Melalui studi ini pun tim peneliti memantau pola makan para partisipan setiap 2-4 tahun sekali.

Pemantauan ini berlangsung selama  36 tahun. Dalam kurun waktu tersebut, ada lebih dari 22.000 partisipan yang terkena diabetes tipe 2.

Baca Juga: Tersangka D dan Y Terus Jalani Pemeriksaan, 3 saksi Kasus Pembunuhan Subang Hadir di Polda Jabar, Ada Apa

Studi ini menemukan bahwa individu dengan tingkat konsumsi daging merah tertinggi menyantap sekitar 1,56-1,97 porsi daging merah per hari.

Kelompok ini memiliki risiko 62 persen lebih besar untuk terkena diabetes tipe 2 dibandingkan individu yang hanya menyantap sedikit daging merah, yaitu sekitar 0,26-0,45 porsi daging merah per hari.

Tim peneliti dari Harvard TH Chan School of Public Health menemukan setiap satu porsi daging merah yang dikonsumsi setiap hari dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 1,28 kali lipat.

Baca Juga: Jadwal Sholat Hari ini Kota Bogor dan Sekitarnya, Sabtu 21 Oktober 2023

Peningkatan risiko diabetes tipe 2 terlihat lebih tinggi bila jenis daging merah yang dikonsumsi adalah daging merah olahan.

Hal ini bisa terjadi karena daging merah memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Asupan lemak jenuh yang berlebih bisa menurunkan sensitivitas insulin.