Cari Resep Batagor Ikan Khas Bandung? Coba ini, Enak Banget! Lengkap dengan Sambal Kacang

VIEWJABAR.COM - Anda sedang mencari resep batagor ikan tenggiri khas Bandung ayng enak banget? Coba resep ini, yuk!

Rasanya benar-benar enak hingga membuat ketagihan dan sulit berpaling pada resep lain.

Resep batagor ikan khas Bandung kali ini akan menggunakan ikan tenggiri agar rasanya lebih istimewa.

Baca Juga: Tak Hanya Song Joong Ki, Ini Dia 10 Selebriti Korea yang Menikahi Orang Asing, Adakah Idolamu?

Dalam resep ini juga akan dibagikan cara membuat sambal kacang yang enak untuk melengkapi kenikmatan batagor ikannya.

Resep ini sangat cocok untuk anda recook pada masa liburan sekolah ini untuk menjadi cemilan anak-anak di rumah atau bahkan juga untuk ide jualan.

Ini dia, resep batagor ikan khas Bandung yang rasanya enak banget, lengkap dengan sam,bal kacang dan minyak ayam bawang:

Baca Juga: Tes Kepribadian : Apakah Anda Pekerja Keras Atau Tukang Mengeluh? Temukan Jawabannya Di Sini

Resep Batagor Ikan

Bahan minyak ayam bawang:

• 70 gr kulit ayam
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 7 siung bawang merah

Bahan adonan:

• 250 gr ikan tenggiri giling
• 150 gr paha ayam filet
• 5 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 ½ sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt merica
• 2 sdt kaldu jamur / penyedap
• 1 sdm kecap ikan
• 1 butir telur
• 135 ml air es
• 150 gr tepung sagu
• 25 gr tepung terigu protein sedang

Baca Juga: EKONOMIS TANPA IKAN TANPA AYAM, Resep Siomay Goreng Dos Lengkap dengan Sambal, Bisa untuk Ide Jualan

Bahan sambal kacang:

• 100 gr kacang tanah
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri
• 160 ml minyak goreng
• 600 ml air
• 80 gr gula merah
• 2 sdm air asam jawa
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdm tepung beras