7 Resep Nasi Goreng Spesial untuk Sarapan Istimewa Weekend Ini, Enak, Bisa Jadi Ide Jualan!

4. Resep Nasi Goreng Cabai Hijau

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi
• 1 butir telur
• 100 gr daging ungkep, iris

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 4 gr terasi
• 1 buah tomat
• 2 buah cabai hijau
• 75 ml minyak

Bumbu rajang:

• 2 buah cabai hijau, cincang
• 30 gr cabai rawit hijau, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1-1 ½ sdm gula
• ½ sdt merica
• ¾ sdt penyedap
• ¾ sdt garam

Pelengkap:

• 2 buah cabai hijau, iris
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Blender bumbu halus, lalu tumis hingga minyaknya keluar, lalu sisihkan ke pinggir.

2. Masukkan telur , aduk-aduk, lalu tambahkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang, masak lagi hingga wangi.

3. Masukkan daun bawang dan daging iris, aduk rata.

4. Tambahkan nasi lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk / penyedap, aduk kembali hingga rata.

5. Masukkan irisan cabai hijau, aduk dan masak dengan api besar, matikan kompor, lalu pindahkan ke piring saji.

Baca Juga: LAGI HITS! Kue Mochi Daifuku Strawberry, Ide Jualan Laris Manis, Ini Dia Resep Simplenya, Ekonomis!