Makan Nasi Putih Dingin dari Kulkas Baik Untuk Penderita Diabetes, Ini Alasannya

VIEWJABAR - Nasi putih merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Namun nasi putih kurang baik bagi penderita diabetes.

Jadi penderita diabetes dalam mengkonsumsi nasi putih perlu dibatasi untuk mencegah naiknya gula darah.

Tetapi makan nasi putih yang dingin dari kulkas atau lemari es sangat baik bagi penderita diabetes. Begini alasannya.

Baca Juga: 10 Provinsi Paling Bahagia dan 10 Provinsi Paling Tidak Bahagia di Indonesia, Cek Jawa Barat Ada di Mana?

Nasi putih memang kaya zat pati atau karbohidrat yang bisa dicerna dan diserap secara secepat oleh usus.

Makanya ketika makan nasi putih kadar gula dalam darah akan meningkat dengan cepat. Sehingga penderita diabetes perlu dibatasi.

Tetapi zat pati atau karbohidrat dalam nasi putih tersebut bisa dirubah menjadi zat pati yang sulit dicerna oleh usus yakni zat pati resistan.

Untuk mengubah zat pati atau karbohidrat pada nasi putih tersebut dengan cara menyimpan nasi putih yang sudah matang ke dalam kulkas.

Baca Juga: Pengumuman! Harga Pertamax Turun Per Selasa 3 Januari 2023 Pukul 14.00 WIB Hari Ini, Cek Harga Terbaru

Suhu dalam kulkas tersebut sekitar 5 derajat celcius dan simpan nasi putih selama 24 jam dan ketika akan dikonsumsi hangatkan terlebih dahulu.

Dengan cara seperti itu, maka zat pati atau karbohidrat yang ada pada nasi putih tesebut akan sulit dicerna usus dan disebut zat pati resistan.

Nasi putih yang sudah dingin terbukti memiliki indeks glikemik yang kondisinya lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih yang baru matang.

Baca Juga: Kronologi Penculikan Malika Anastasya oleh Pemulung hingga Ditemukan di Gerobak Rongsokan

Makanya nasi putih dingin dari kulkas aman bagi penderita diabetes karena bisa mengendalikan kadar gula darah.