Peluang Usaha Langka, Membuat Es Krim Singkong yang Lumer, Tanpa Mesin, 250 Gram Bisa Jadi 50 Cup

- garam 1 sendok teh

- Susu kental manis 3 sachet

Baca Juga: 5 Manfaat Seledri, Salah Satunya Mengurangi Resiko Pikun

Cara membuat es krim singkong:

- Kukus singkong hingga matang

- Panaskan susu cair, masukkan gula dan santan, susu kental dan santan.

- Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih angkat lalu tiriskan.

- Ketela yang sudah matang ditumbuk halus. Setelah halus, masukkan ke adonan susu.

- Adonan yang sudah dicampur singkong, dikocok dengan mixer. Gunakan kecepatan sedang dulu, setelah agak lembut baru digunakan kecepatan tinggi.

- Setelah adonan menjadi sangat lembut dan menyatu kemudian disaring. Hasil saringan masukkan ke kulas selama satu malam.

- Setelah didiamkan semalam, adonan kemudian dikerok dengan sendok ke wadah besar.

Baca Juga: Peluang Usaha Modal Kecil, Membuat Es Krim di Rumah Hanya dengan Kulkas, Untungnya 4 Kali Lipat

Campurkan satu sendok makan sp. Campurkan susu coklat atau pop ice (berwarna) jika es krim singkong yang dibuat ingin berwarna.

Aduk adonan dengan mixer hingga benar-benar mengembang. Adonan yang mengembang teksturnya seperti buih yang lembut.

Setelah mengembang, masukkan ke cup. Ukuran cup sesuai selera.