Cara Membuat Roti Sobek Tanpa Mixer dan Tanpa Diuleni dengan Oven Tangkring, Mudah

Baca Juga: Daftar Lengkap Harga Tiket Indonesia Masters 2023, Dijual Mulai Kamis Hari Ini

Cara membuat

- Air, gula, ragi, susu bubuk, dan kuning telur, dicampurkan kemudian diaduk-aduk hingga merata.

- Setelah bahan tercampur rata, masukkan terigu dan margarin yang telah dicairkan, garam.

- Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan kalis dengan spatula. Proses pengadukan diperkirakan membutuhkan waktu antara 7 hingga 10 menit. Cara mengaduknya: tarik adonan bagian bawah ke atas dengan spatula kemudian tekan ke tengah, begitu seterusnya.

- Setelah adonan kalis, simpan adonan dan ditutup dengan serbet bersih atau plasti. Penyimpanan dilakukan antara 1 hingga 1,5 jam agar mengembang

- Setelah satu jam, angkat adonan roti kemudian diuleni sekitar 3 menit agar udara keluar.

- Bagi adonan menjadi 12 bagian, kemudian setiap bagiannya dibentuk bulat seperti bola pingpong.

Baca Juga: Tak akan Asing, Inilah 2 Jenderal Putra Wapres RI ke-6 Try Sutrisno

- Isi setiap bulatan adonan dengan selai (bisa coklat atau selai apa saja sesuai selera), lalu bulatan dirapihkan kembali.

- Semua adonan disimpan di loyang yang telah diolesi sedikit minyak sekitar 1 jam agar adonan mengembang

- Kemudian olesi adonan dengan susu cair menggunakan kuas.

- Panaskan oven sekitar 10 menit di api kompor sedang.

- Masukkan adonan ke open di bagian rak bawah. Simpan selama 25 menit atau hingga roti matang.

- Setelah matang roti dikeluarkan, kemudian permukaan roti yang masih panas itu diolesi margarin agar kelihatan cantik.