“Jadi, di era keterbukaan informasi saat ini, knowledge kita harus dikuatkan, sehingga kalau ada isu semacam ini, kita tidak termakan berita hoaks. Tanpa pengetahuan yang cukup, kita tidak akan bisa memfilter mana informasi yang benar dan mana yang salah, masuk akal atau tidak. Karena itu berpikir kritis menjadi penting,” ucap Dekan Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta) IPB University.
Diketahui, Prof Slamet Budijanto merupakan sosok di balik inovasi beras analog. Beras buatannya itu berbahan baku bukan padi, melainkan dari beragam sumber pangan lain seperti jagung, ubi jalar, talas, sorgum dan lainnya.
Meski bukan dari padi, beras analog justru bisa menjadi alternatif pangan selain beras dan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.***
Artikel Terkait
LONGSOR ! Tanah Amblas di Bawah Jembatan Cibalok Tajur Bogor, Petugas Buka Tutup Jalan dan Macet Parah
Jembatan Cibalok di Kawasan Tajur Segera Diperbaiki, Bima Arya : Dilakukan Rekayasa Lalin, Aliran PDAM Diputus
Semburan Air Bercampur Gas di Bogor, Badan Geologi: Itu Fenomena Umum
Keracunan Makanan ! Inilah Lima Langkah Cara Mengatasinya, Nomor 3 Jangan Diminum Sembarangan
Bima Arya Breakdance di Atas Catwalk Fashion Show Rubo Menyambut HUT KORPRI ke - 52 di Alun-Alun Kota Bogor
Benarkah Rambut Rontok Disebabkan Kolesterol Tinggi? Simak di Sini !