Cara Membuat Sayur Asem dengan Cita Rasa Mengoda

VIEWJABAR - Sayur Asem merupakan sajian sayur berkuah yang memiliki cita rasa asam segar. Sajian ini sangat nikmat disantap dengan ikan asin sebagai pendampingnya.

Meski memiliki banyak komponen bahan, nyatanya resep ini sangat mudah dibuat, tak hanya itu sayur asem juga memiliki banyak kandungan protein yang baik bagi tubuh. 

Baca Juga: Sandi: Dengan Tutupnya Sillicon Valley Bank, Startup Perlu Waspada

Bahan dan Cara Membuat Sayur Asem

Bahan:

• - 1 buah labu siam sedang, potong kotak
• - 5 kacang panjang
• - 1 buah jagung
• - 1 genggam kulit melinjo
• - 1 genggam tauge kedelai
• - 2 lembar daun salam
• - 1 inci lengkuas, geprek
• - 1 sdt asam Jawa
• - Air secukupnyaBumbu halus:
• - 3 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 4 cabai merah
• - 2 buah kemiri
• - 1 sdt terasiBahan sambal:
• - 10 cabai rawit
• - 1 buah tomat
• - 1 bawang putih
• - 5 bawang merah
• - 1 sdm terasi bakar
• - Garam
• - Gula
• - Minyak secukupnya

Baca Juga: Cara Buat Nasi Goreng Sederhana yang Menggugah Selera

Cara membuat:

• Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
• Masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
• Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.Cara membuat sambal:
• Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu.
• Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula.

Baca Juga: Lakukan Pola Hidup Sehat Ini Agar Terhindar Dari Penyakit Gagal Jantung

Dengan mengituki bahan serta langkah yang di sarankan maka anda akan dapat membuat sayur asem dengan cita rasa yang nikmat.***