Camilan Enak Keripik Terung Krispi, Kriuknya Tahan Satu Bulan, Begini Cara Membuatnya

VIEWJABAR - Bunda, terung ungu ternyata bisa juga dijadikan camilan enak berupa keripik terung. Padahal selama ini terung ungu biasa kita jadikan campuran sayur asam atau dibikin balado.

Nah semoga cara membuat camilan keripik terung ini bisa menginspirasi. Caranya pun sangat mudah. Selain itu tak membutuhkan uang banyak.

Istimewanya, camilan keripik terung yang akan dibahas ini, kriuknya bisa sangat tahan lama. Bahkan bisa satu bulan tetap kriuk dan krispi.

Yu kita simak cara membuat camilan enak keripik terung yang krispi ini.

Bahan- bahan yang kita butuhkan untuk membuat camilan keripik terung ini adalah:

1. Terung ungu 1 kg
2. Tepung tapioka 1/4 kg
3. Tepung beras 3 sendok makan
4. Garam secukupnya
5. Bawang putih 3 siung,
7. Ketumbar bubuk 1 sendok makan.
8. Masako setengah sendok makan
9. Minyak goreng 1 liter
10. Air sekitar 1 seperempat gelas/ secukupnya.

Baca Juga: Bro! Meski Kue Surabi Jajanan Cemilan Jadul, Variannya Tak Diragukan Lagi, Mau Tahu? Ini Dia!

Cara membuat:

Untuk membuat camilan keripik terung ini, pertama iris tipis-tipis terung ungu. Ukuran irisan upayakan sangat tipis.

Upayakan juga diiirisnya menggunakan pisau tajam agar hasil irisan sempurna, tidak robek-robek.

Kemudian campurkan tepung tapioka yang seperempat kg tadi dengan tepung beras yang tiga sendok makan.

Baca Juga: Berikut Head to Head Jepang Vs Kroasia yang akan Bertemu di Babak 16 Besar Piala Dunia 2022 Nanti Malam

Masukkan garam dan masako.

Bawang putih dan ketumbar diblender hingga benar-benar lembut. Setelah itu masukkan ke tepung.

Kemudian 1 butir telur dikocok dulu hingga bagian yang putih dan kuningnya menyatu. Setelah itu masukkan telur yang sudah dokocok tersebut kira-kira satu sendok ke tepung.