Cara Membuat Kroket Kentang Isian Daging untuk Jualan

ViEWJABAR - Kroket kentang isian daging yang akan kita bahas ini bisa untuk jualan.

Rasanya, kroket kentang ini sangat enak sebab selain berisi daging juga berisi rempah-rempah yang membrikan aroma yang menggugah selera.

Berikut cara membuat kroket kentang isian daging untuk jualan

Bahan

Bahan kulit kroket

500 gram kentang
50 gram margarin
100 ml air
1/4 sdt garam
100 g tepung terigu

Bahan isi kroket

100 g daging sapi giling
1 buah wortel
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdt gula

Baca Juga: Ajaib, Sebuah Pulau Tiba-tiba Muncul Menyembul di Kepulauan Tanimbar Maluku Usai Gempa Selasa Dinihari

Minyak goreng untuk menumis

Bahan untuk menggoreng

1 butir telur
100 g tepung panir
1 liter minyak goreng

Cara membuat kulit kroket

Kentang direbus, setelah matang dihaluskan sampai benar-benar lembut. Setelah lenbut simpan di wadah.

Kemudian panaskan air dan campurkan garam, pala bubuk, serta margarine. Setelah air yang dicampur margarine mendidih, matikan api.